Acerola
Mit der Acerola natürliches Vitamin C tanken
Die Acerolakirsche ist nicht wie die allseits bekannten gewöhnlichen Kirschen. Gerne wird die Acerolakirsche auch als „Kirsche der Antillen“ bezeichnet und wird vorwiegend in den Tropen Südamerikas angebaut, da die Acerola nur bei einer Temperatur von 26°C richtig gedeihen kann. Bis zu 60 kg Früchte können im Jahr auf den 2 bis 3 Meter hohen Sträuchern geerntet werden.
Beißt man in eine Acerola, so könnte man den leicht säuerlichen Geschmack der gelb bis dunkelroten Frucht mit einer Zitrone vergleichen. Mit der in Deutschland bekannten Kirsche wird sie gerne verwechselt, da die Acerola ihr sehr ähnlich sieht, von der Farbe her erscheint sie aber wesentlich heller. Auch hierzulande wird die Acerola bereits als Zusatz in Fruchtsäften und Milchprodukten wie Joghurt, Quark und Speiseeis verwendet.
Wichtiges Vitamin C für den Körper durch die Acerola
Vitamin C ist das A und O für unseren Körper. Wir können gar nicht genug davon haben. Ohne es ist unser Immunsystem geschwächt und wir werden leicht krank. Unser Körper kann allein kein Vitamin C produzieren. Besonders im Herbst und Winter ist unser Körper anfälliger für Krankheiten. Umso wichtiger sind kleine Helferlein, die unseren Vitamin-Haushalt wieder in Einklang bringen und unsere Abwehrkräfte unterstützen. Eine optimale Grundversorgung durch das Essen von Obst kann zwar versucht werden, aber keine andere Frucht als die Acerola hat einen so hohen Anteil am wertvollen Vitamin C.
Wissenswertes über die Acerola
Wissenschaftler haben den Vitamin C Gehalt in der Acerolakirsche getestet und herausgefunden, dass je 100 g reife Acerolakirschen 1700 mg Vitamin C enthalten. Stellt man den Vergleich mit Orangen, so enthalten etwas 100g davon nur 50 mg Vitamin C. Darüber hinaus enthält die Acerola Eisen, Kalzium, Magnesium, Vitamin B1 und B2, Provitamin A und viele weitere vitaminreiche Substanzen.
